2016/9/26 14:29

身邊的減肥人士幾乎是談“脂”色變，對(duì)脂肪能躲多遠(yuǎn)躲多遠(yuǎn)。各種亞健康的人也是號(hào)召“滴油不沾”清心寡欲的飲食。但是，完全不攝取脂肪就是健康的飲食方式嗎？下面就來教你正確“吃”脂肪的方法，其實(shí)脂肪沒那么可怕。

為了減肥滴油不沾，這可能是很多減肥人士的口頭禪。生活中，很多人錯(cuò)以為不吃肉就可以減肥、不碰油脂就是健康。但你知道嗎？這種做法很要命！

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)最新研究顯示，吃對(duì)脂肪可挽救全球超過100萬人的生命。脂肪并非健康大敵，吃對(duì)了反而能讓健康翻倍。下面就來教你正確吃脂肪，今后別再聽到它就拒絕了。

4類常見脂肪誤區(qū)

誤區(qū)一 高脂肪食物全都不健康

人們拒絕高脂肪食物的原因之一是它會(huì)導(dǎo)致肥胖。事實(shí)上，有些食物中富含的不飽和脂肪酸多吃反而有益。

瑞典一項(xiàng)試驗(yàn)證實(shí)：高脂肪、低碳水化合物的飲食不僅能達(dá)到最好的減肥效果，還能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)二 降低膽固醇攝入少得病

很多人為了降膽固醇，幾乎不吃肝臟、蛋黃等高膽固醇食物。目前尚未有任何研究證明，膽固醇的攝入量與動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病有直接的因果聯(lián)系。

誤區(qū)三 控制攝入等于一點(diǎn)不吃

國(guó)人飲食正在陷入一個(gè)怪圈：“控制”等于一點(diǎn)不吃。
很多人不吃豬油是因?yàn)槠浜扛哌_(dá)40%的飽和脂肪酸，事實(shí)上豬油中所含的“好脂肪”單不飽和脂肪酸也高達(dá)40%。

誤區(qū)四 不吃肉防住高血脂

高脂血癥分為高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥及混合型。我國(guó)常見第一種，飲食因素主要是主食即碳水化合物攝入過多，而非脂肪攝入過多。