2016/9/14 15:17

秋燥當(dāng)令，易傷津液，飲食調(diào)理很重要。秋燥吃什么最好呢?對(duì)付秋燥最好的方法就是多喝水，還有吃一些滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津的食物。

立秋之后，天氣漸涼，氣候干燥，人們常有咽干、鼻燥、咳嗽、皮膚干燥等癥狀，這就是“秋燥”。那么應(yīng)該怎么調(diào)理呢?秋燥吃什么最好呢?

冰糖銀耳湯

秋燥吃什么最好 4種食物不要錯(cuò)過

百合——滋陰潤(rùn)肺、健脾生津

百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，而且有潤(rùn)肺、止咳、清新安神的功效，還能提高睡眠質(zhì)量。

蓮藕——祛除火氣

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能清熱生津，潤(rùn)肺止咳。

鴨肉——清補(bǔ)

鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的人可以適量食用鴨肉，起到清補(bǔ)作用。

蘿卜——清熱化痰

蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效?？蔁蹩沙?，生吃最好。
秋燥吃什么最好 推薦秋季潤(rùn)燥食譜

1、冰糖銀耳湯

銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟。

2、梨粥

梨兩只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥，可作為秋季常食的保健食品。梨由于性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等，對(duì)秋燥癥有獨(dú)特的療效，即使每日?qǐng)?jiān)持食生梨兩個(gè)，也可達(dá)到防治作用。另外，冰糖蒸梨也是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，可滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。

3、蔗汁粥

新鮮甘蔗500克，去皮榨汁備用，取粳米50克，煮成粥后對(duì)入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，調(diào)勻即可食用。

4、枇杷葉粥

枇杷葉12克，桑白皮10克，粳米100克，冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用布包煎，去渣，取濃汁，加入粳米煮粥，粥將成時(shí)放入冰糖，稍煮即成，每日早晚佐餐用。

5、蜂蜜蘿卜汁

白蘿卜400克，洗凈去皮切碎，用潔凈紗布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙，調(diào)勻吞服，一日三次，連服3～5天。本方對(duì)便秘者療效更佳。