2016/5/27 12:04
9、黑豆
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,蛋白質(zhì)含量高達(dá)48%以上,其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右,居各種豆類之首。因此“豆中之王”的美譽(yù)便被黑豆戴在了它的頭頂。與蛋白質(zhì)豐富的肉類和黃豆相比,黑豆不但毫無遜色,反而要更加勝出一籌。其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類(豬肉、雞肉)的2倍,是雞蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此又被 譽(yù)為“植物蛋白肉”。
而且,黑豆是植物性不飽和脂肪酸,所以不用擔(dān)心發(fā)胖和膽固醇。是所有愛美女士的最佳養(yǎng)生美發(fā)的食品哦。除此以外,黑豆中的維生素E和異黃酮含量也異常獨(dú)特,非常利于頭發(fā)生長和白發(fā)變黑,所以,黑豆作為食物界的“生發(fā)皇帝”,功效強(qiáng)大!