2015/2/12 10:07

導(dǎo)語：從立春起，氣候轉(zhuǎn)暖，陽氣始發(fā)，人體的肝陽、肝火、肝風(fēng)也隨之上升，所以立春時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)注意肝臟的生理特點(diǎn)，疏泄肝氣。故立春后的飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。應(yīng)從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進(jìn)而達(dá)到調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的目的。  

蘿卜韭菜可多食

立春后的飲食也是很有講究的 。我國很多地方有立春吃春餅、蘿卜等食物的習(xí)俗。春餅里的韭菜是上佳的護(hù)陽氣的食物，而豆芽有滋潤作用，都是春天里比較適宜的食物。

韭菜炒香干