2015/1/17 12:18

導(dǎo)語(yǔ)：魚(yú)肉是高蛋白食物，水煮魚(yú)或烤魚(yú)都是時(shí)下流行的美食，人們外出就餐也常常點(diǎn)這兩款菜品。殊不知，水煮魚(yú)、烤魚(yú)存在油脂過(guò)多、含有致癌物等健康隱患，使原本健康的魚(yú)肉失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)，其中的脂肪雖少卻含有較高比例的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的不飽和脂肪酸。那么，這么好的營(yíng)養(yǎng)食物該怎么做才更健康呢？ 有人馬上會(huì)說(shuō)水煮魚(yú)、烤魚(yú)。的確，水煮魚(yú)或烤魚(yú)都是時(shí)下流行的美食，人們外出就餐也常常點(diǎn)這兩款菜品。殊不知，水煮魚(yú)、烤魚(yú)存在油脂過(guò)多、含有致癌物等健康隱患，使原本健康的魚(yú)肉失去了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

清蒸鱸魚(yú)