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哪些蔬菜多吃傷害皮膚

2012/2/7 12:03

色蔬菜已成為人們餐桌上必不可少的食物,一些減肥者甚至常以綠色蔬菜為主食。不過專家提醒,人們常見的一些蔬菜屬光敏性蔬菜,如果過量食用,太陽光直接照射后,對皮膚有害,甚至可能導致皮炎!

一些很常見的蔬菜具有光敏性,人吃了這些蔬菜后,體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達到一定濃度時,經(jīng)過陽光照射,就容易導致光敏性物質(zhì)代謝障礙,誘發(fā)植物日光性皮炎。

如果是強過敏體質(zhì)的人,可能日曬半小時甚至10多分鐘就會出現(xiàn)癥狀;非過敏體質(zhì)者,日曬兩三小時后也可能出現(xiàn)皮炎。其癥狀表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、水腫,嚴重者出現(xiàn)皮膚潰瘍和糜爛。反應(yīng)較輕者只要避開日光,一周左右即可復原;但如果癥狀嚴重,就應(yīng)該及時到醫(yī)院就診。

究竟哪些蔬菜需要堤防呢?

目前比較普遍的看法是,芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、蘑菇、木耳、小白菜等,光敏性較強,食用后暴曬太陽比較容易引發(fā)日光性皮炎。

要想身體健康水果蔬菜是少不了的,下面的蔬菜則是蔬菜中的佼佼者:[美食中國]

馬鈴薯:飽含維生素C,富含淀粉和蛋白質(zhì)。

四季豆:富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),能預(yù)防腸胃不適。

紹菜:富含維生素C,對腸胃有益。 (紹菜,又名黃芽白、黃芽菜、天津白菜或山東白菜。)

茄子:含糖、蛋白質(zhì)及多種維生素,有清熱、通腸的效果。

粟米:能幫助消化,預(yù)防便秘,降低血脂。

茹菌:能有效抑制癌細胞,降低膽固醇。

節(jié)瓜:富含維生素B、維生素

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