2017/5/3 11:34

雞蛋是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長發(fā)育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質(zhì)等，無疑對嬰幼兒的營養(yǎng)價值很大。那么問題來了寶寶吃雞蛋的好處有哪些呢？寶寶吃什么最補腦呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

寶寶吃雞蛋的好處

1、提供豐富的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體全身組織細(xì)胞增長和發(fā)育的重要物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。小兒處在生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質(zhì)的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質(zhì)2.5~3.5克，才能滿足身體生長發(fā)育的需要，而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質(zhì)。據(jù)測定，一個重約50克的雞蛋，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以，多吃雞蛋有利于嬰幼兒機體的發(fā)育生長。

雞蛋布丁

2、提供多種礦物質(zhì)和維生素

一個重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A含612單位、維生素D含70-195單位，此外，還含有維生素B等。這些營養(yǎng)素都是兒童生長發(fā)育所需要的。

3、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育

雞蛋中除豐富的蛋白質(zhì)外，還含磷脂。研究資料顯示，蛋白質(zhì)和磷脂供應(yīng)與腦的發(fā)育有密切關(guān)系，如這兩種物質(zhì)供應(yīng)不足，會影響腦的發(fā)育。雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。這些成分對兒童腦細(xì)胞及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有促進(jìn)作用。