2012/2/8 19:00
海瓜子400克。
色拉油一匙半; (A)蒜末、姜末、辣椒末各一匙,蔥末兩匙; (B)醬油兩匙,紹酒、米醋各一匙,白糖、芝麻油各半匙。
1、將海瓜子浸在鹽水中使其吐盡沙子。[美食中國(guó)]
2、盤(pán)中加色拉油一匙半及調(diào)料(A),高火2分鐘,隨即加入海瓜子及調(diào)料(B),繼續(xù)高火5分鐘(中途需攪拌)即可。
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