2012/2/8 19:00
原料:
急凍響螺肉、燒腩各200克,水發(fā)冬菇10朵,西生菜少許。
調(diào)料:
姜四片,紹酒一茶匙,精鹽半茶匙,白糖半杯,芝麻油、淀粉各少許,色拉油適量,清水一杯。
做法:
1、將響螺肉洗凈切厚塊,放入碗中,加入清水一杯,姜四片,紹酒一茶匙,精鹽半茶匙,芝麻油少許,中火40分鐘。
2、將水發(fā)冬菇去蒂,西生菜洗凈。[美食中國]
3、放入色拉油爆香冬菇、燒腩,放入白糖半杯調(diào)味,再加入響螺、淀粉,高火10分鐘。
4、加入西生菜,高火2分鐘即可。