2012/2/8 15:28
肉絲枸杞湯
春天為什么要喝枸杞肉絲湯呢?春天正是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),人們正需要滋補(bǔ)肝腎、益精明目,增強(qiáng)免疫力,而這道湯正適合大家來(lái)食用。不光如此還是糖尿病人的降糖菜譜呢。
原料:
肉絲100克、枸杞10克。
調(diào)料:
鹽1/2茶匙(3克)、雞精1克、油5ml、黃酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法:
1、準(zhǔn)備肉絲和枸杞,肉絲用黃酒浸泡;
2、鍋中放入5克油和水燒開(kāi);
3、倒入枸杞;
4、少煮片刻后,放入肉絲;
5、肉絲煮至變色;
6、將浮沫去除,加入適量的鹽,胡椒粉和雞精就可以了。
小貼士:
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。