2012/2/8 15:19

小雅之私人小廚 blog

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山藥排骨湯

原料：

山藥、排骨適量、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白胡椒粉、高湯精適量、枸杞子少量。

做法：

1、排骨洗凈，放清水，大火燒開(kāi)，焯下排骨，然后將排骨沖凈。

2、山藥洗凈，切成塊。

3、放入一鍋清水，放如排骨，山藥和調(diào)料，大火燒開(kāi)，小火燉。

4、覺(jué)得湯汁味濃，排骨易食，山藥熟軟的時(shí)候，再放少許枸杞，再燉一會(huì)兒，出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e67301008cwx.html