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美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 香辣排骨燜土豆(圖解)

    作者:美食中國

    小排骨(豬排、豬骨)、土豆、老抽、生抽、砂糖、姜片、料酒、辣醬。

  • 川味粉蒸肉(全程圖解)

    作者:美食中國

    排骨(豬排、豬骨)、蔥段、姜、花椒、土豆、鹽、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉,糖。

  • 川菜回鍋肉(全程圖)

    作者:美食中國

    豬肉、泡姜、泡海椒、豆瓣、甜醬、鹽。

  • 西紅柿燉牛肉

    作者:美食中國

    西紅柿、熟牛肉、面醬、豬油、大料、蔥末、姜末、醬油、白糖、料酒、水淀粉、高湯。

  • 紅燒大排

    作者:美食中國

    豬大排、鹽、白砂糖、雞精、紅椒、老抽、蔥、姜、蒜、腰果。

  • 釀苦瓜

    作者:美食中國

    苦瓜、五花肉(豬肉)、鹽、料酒、花生油、水淀粉、蔥末、姜末。

  • 臘肉荷蘭豆

    作者:美食中國

    荷蘭豆、臘肉、蒜末、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉。

  • 蒜苗五花肉

    作者:美食中國

    帶皮豬五花肉(豬肉)、青蒜苗、蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精。

  • 蒜苗肉絲炒百葉

    作者:美食中國

    牛百葉、豬瘦肉(豬肉)、蒜苗、蔥末、姜末、鹽、味精、料酒、醬油、花生油、鮮湯。

  • 紅燒五花肉

    作者:美食中國

    帶皮五花肉(豬肉)、醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮。

  • 老廚白菜

    作者:美食中國

    嫩白菜、五花肉(豬肉)、粉皮、香菜、蔥花、姜片、鹽、醬油、花生油、味精、料酒。

  • 肉絲綠豆牙

    作者:美食中國

    豬瘦肉、綠豆芽、香菜、蔥絲、姜絲、鹽、味精、醬油、花生油、料酒,鮮湯。

  • 肉末燒豆腐

    作者:美食中國

    豆腐、肉末、蔥花、姜片、鹽、花生油、料酒、味精、水淀粉、鮮湯、香菜。

  • 西紅柿燉牛腩

    作者:美食中國

    牛肉、西紅柿、花椒、大料。

  • 四喜丸子的做法

    作者:美食中國

    肉餡、雞蛋、淀粉、鹽、醬油、味精、蔥、姜、油。

  • 傳統(tǒng)“鍋包肉”與改進后的“鍋包肉”

    作者:美食中國

    豬里脊肉、姜絲、蔥絲、香菜、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉、色拉油。

  • 川味豬肝

    作者:美食中國

    新鮮豬肝、黃洋蔥、蒜、鹽、張氏辣油辣醬、料酒。

  • 韭黃牛肉片

    作者:美食中國

    牛肉、韭黃、精制油、小蘇打粉、生粉、胡椒粉、老抽醬油、鹽、平底不沾鍋。

  • 手把手教你做雪紡津白卷全程圖解

    作者:美食中國

    津白(椰菜)、紅蘿卜絲、香菇絲、韭黃、肉絲、蛋白。

  • 四川水煮牛肉

    作者:美食中國

    四川牛肉、青蔥、青菜、辣椒、花椒、豆瓣醬。

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