2013/11/2 09:54

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

導(dǎo)語：用茄汁肉醬燜的土豆，很是香。

這些天全國(guó)上下最關(guān)注的就是四川雅安地震救災(zāi)進(jìn)展，災(zāi)區(qū)人民的安危，再次牽動(dòng)了全國(guó)人民的心。面對(duì)突如其來的災(zāi)難，四川人民是堅(jiān)強(qiáng)的，全中國(guó)人民也都是堅(jiān)強(qiáng)的。現(xiàn)在最要緊的就是不傳謠，守秩序，不添亂，保證生命通道的暢通無阻。人民子弟兵在前方搶險(xiǎn)救人，全國(guó)人民在后方鼎力相助，大家同心協(xié)力，傳遞著抗震救災(zāi)正能量。讓我們挽起手來，和四川人民一起共同面對(duì)災(zāi)難。有錢出錢，有力出力，為災(zāi)區(qū)祈福，為四川鼓勁，祈禱守望也是力量！

肉醬燜土豆用到了之前做過的百搭茄汁肉醬。茄汁肉醬一次可以多做點(diǎn)，放涼后分別密封冷藏或冷凍，冷藏一星期內(nèi)用完，冷凍最多可以存放1個(gè)月，需要時(shí)隨時(shí)取用很方便，加熱后拌面煮菜都可以。

肉醬燜土豆

原料：土豆400克、茄汁肉醬250克、歐芹1枝、黃油10克。

做法：

1、土豆去皮切塊，鍋里加黃油小火融化，下土豆煸炒；

2、加入肉醬，倒入適量清水燒開；

3、中火燉煮約15分鐘左右，至土豆酥軟，撒入切碎的歐芹碎即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e2nx.html