2012/2/8 14:26

友情提示：

1、用來做牛肉串的牛肉建議選擇牛里脊或者黃瓜條。

2、個人建議萵筍和牛肉一起腌制，會更入味。

3、這個肉串加熱時間并不是越久越好，越久牛肉就會越韌越不好嚼。

4、可以根據(jù)喜好，在烤制前，撒上孜然?；蛘呃苯匪椤?/P>

5、竹簽在穿串前用涼水浸泡15分鐘左右，防止再烤箱中烤糊。

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