2012/2/8 14:16

飛雪無霜的美食博客 blog

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小朋友的精彩午餐--蒜香雞丁

今天呢，就在家里做一道小朋友喜歡的菜肴，蒜香雞丁?？梢宰屝∨笥讯喑孕┡?。

原料：雞腿兩只、蒜香排骨腌料一包。

做法：

1、雞腿兩只洗凈。

2、將雞腿內(nèi)的骨頭取出來。

3、用刀輕輕的就可以把骨頭取出來拉，用利刀哦。

4、將雞皮和雞肉分開，雞肉切丁。

5、蒜香排骨腌料加50克水?dāng)嚢韬谩?/P>

6、將雞肉丁放入，四個小時備用。

7、鍋子放油，蓋蓋，先燒到你想要的溫度。

8、把雞肉丁放進去炸至變色即可。

飛雪有話說：

1、雞肉丁我用的是雞腿，比雞胸嫩哈。

2、鍋具最好選擇比較厚些的，這樣炸的時候，比較保溫。受熱也均勻。

3、我這里用的是蒜香排骨料，你可以自己配一個，最主要的是放蒜香粉，辣椒粉，鹽之類的。

4、最后撒些香菜葉比較香哦。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/160938248.html