日本高清在线不卡视频-欧美一级视频免费观看-国产又大又长又粗又猛-日韩欧美亚洲福利在线

客戶(hù)端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

蔥油鮑魚(yú)

2012/2/8 14:14

子瑜媽媽美食坊
子瑜媽媽美食坊 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

平民也可以吃鮑魚(yú)-蔥油鮑魚(yú)

幾頭鮑?鮑魚(yú)的大小以每司馬斤(1司馬斤=604克)的頭數(shù)多少計(jì)算。如平常說(shuō)的10頭鮑魚(yú),即每斤有10只鮑魚(yú),頭數(shù)越少,鮑魚(yú)便越大只,價(jià)格也越貴,反之,頭數(shù)越多,鮑魚(yú)身形越細(xì)小,所謂“千金難買(mǎi)雙頭鮑”。而且通常這些都是以干鮑來(lái)論的。

蔥油鮑魚(yú)

原料:

鮑魚(yú)、料酒、白醋、檸檬汁、姜蒜、蒸魚(yú)豉油。

做法:

1-5:將買(mǎi)來(lái)的鮑魚(yú)用刷子前后刷干凈,在流水下沖刷。用剪刀挖去中間黑色的大塊泥狀部分;

6-10:切上花刀;淋上一點(diǎn)料酒,幾滴白醋或者檸檬汁,沒(méi)有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸魚(yú)豉油。

蔥油鮑魚(yú)

最受歡迎的家常菜

更多