2012/2/8 14:07

妍制美食blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

棒捶雞翅

原料：雞翅根、青紅椒各1/2個、大蔥段。

調料：腌料汁、鹽、料酒、蠔油、十三香粉、生抽、老抽、糖、干辣椒段、大蔥段切片、姜片、炒制調料、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻。

做法：

圖1、材料、雞翅根、大蔥段、青紅椒；

圖2、用刀貼著翅根沒肉的那頭把肉皮往肉多的那頭刮，露出骨頭棒，形成捶子