2012/2/8 14:07
韭黃魚絲
作為湖北人的我對于像草魚,大頭魚這樣肉厚的大魚,我?guī)缀跏欠殖蓛扇D,分開部位來吃,基本上魚塊是用來腌制糍粑魚,魚頭或燉,或燒,或熬魚凍。以后我也來做做一碗整條都能吃全乎的菜,過過大魚大肉的癮。
原料:草魚肉、韭黃、青紅椒少量。
調(diào)料:鹽、料酒、白胡椒粉、雞精、淀粉。
做法:
圖1、去骨刺魚肉切
2012/2/8 14:07
韭黃魚絲
作為湖北人的我對于像草魚,大頭魚這樣肉厚的大魚,我?guī)缀跏欠殖蓛扇D,分開部位來吃,基本上魚塊是用來腌制糍粑魚,魚頭或燉,或燒,或熬魚凍。以后我也來做做一碗整條都能吃全乎的菜,過過大魚大肉的癮。
原料:草魚肉、韭黃、青紅椒少量。
調(diào)料:鹽、料酒、白胡椒粉、雞精、淀粉。
做法:
圖1、去骨刺魚肉切