2012/2/8 14:05

色塵＠琴心茶韻 blog

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家常味道-雞蛋扁豆

周末發(fā)個(gè)簡(jiǎn)單的家常菜，咸鮮可口，就米飯作面碼都可以的喲～

原料：

扁豆300g、雞蛋兩個(gè)、蔥10g、姜5g、鹽3g、生抽5ml、芝麻適量、香菜兩根。

做法：

1、雞蛋打散，下鍋炒至七、八成熟，搗碎出鍋備用；

2、蔥末姜絲下油鍋煸香后，倒入扁豆絲翻炒，直到扁豆絲變色變軟徹底熟透之后；

3、倒入雞蛋塊，加入鹽、生抽翻炒片刻，出鍋后灑上少許香菜熟芝麻即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/153495659.html