2012/2/8 13:03
原料:
土豆。黃油。牛奶。青紅甜椒。
配料:
柚子茶。蕃茄醬。醋。鹽。料酒。
做法:
1、把土豆削皮洗凈。放進蒸格中蒸軟煮熟。取出放進涼水一會兒。
2、土豆瀝干。用勺子壓成土豆泥。
加入一點點牛奶。黃油和鹽。攪拌均勻。可以加點胡椒粉
3、準備調(diào)味汁:用3:1:1的比例把番茄醬。醋。柚子茶調(diào)成汁。
加入一點點料酒。鹽拌勻備用。
4、土豆泥捏成小圓球。在盤中擺好。
5、鍋里熱一點油。倒入3中的調(diào)味汁稍煮。加入一點水。
燒開后。放入切好的青紅椒絲。翻勻幾下
6、將柚汁澆在土豆球上。開吃。也可以上鍋再蒸一下。我覺得熱熱的會更好吃。。