2012/2/8 12:50
原料:
豬排骨700克,醬油、淀粉各20克,水100克,紅粉15克,生菜、番茄醬各60克,辣醬油10克,香菜、糖各30克,油50克。
做法:
1、小排骨用清水洗凈后瀝干水分,用醬油、太白粉、水、紅粉腌20分鐘;
2、將油鍋加熱后放入排骨炸至酥松,撈出瀝干;
3、將60克油加入炒鍋,油熱后將番茄醬、辣醬油、糖倒入炒香,然后倒入炸松的排骨,快速拌炒即可。
2012/2/8 12:50
豬排骨700克,醬油、淀粉各20克,水100克,紅粉15克,生菜、番茄醬各60克,辣醬油10克,香菜、糖各30克,油50克。
1、小排骨用清水洗凈后瀝干水分,用醬油、太白粉、水、紅粉腌20分鐘;
2、將油鍋加熱后放入排骨炸至酥松,撈出瀝干;
3、將60克油加入炒鍋,油熱后將番茄醬、辣醬油、糖倒入炒香,然后倒入炸松的排骨,快速拌炒即可。