2012/2/8 14:30
4、將酸菜鋪平,在鍋內(nèi)均勻受熱,翻炒出香味后,調(diào)味。放入一點(diǎn)鹽和老抽,老抽要一點(diǎn),只是為了上色。鹽也要少一點(diǎn),我放的有點(diǎn)多了,忽略了酸菜本來(lái)的咸味;
5、放入年糕片,翻炒均勻后,倒入清水;
6、蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒,待年糕變軟入味后,即可。
2012/2/8 14:30
4、將酸菜鋪平,在鍋內(nèi)均勻受熱,翻炒出香味后,調(diào)味。放入一點(diǎn)鹽和老抽,老抽要一點(diǎn),只是為了上色。鹽也要少一點(diǎn),我放的有點(diǎn)多了,忽略了酸菜本來(lái)的咸味;
5、放入年糕片,翻炒均勻后,倒入清水;
6、蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒,待年糕變軟入味后,即可。