客戶(hù)端
2013/11/3 09:28
導(dǎo)語(yǔ)：時(shí)間飛快，又快到了一年中的端午——粽子節(jié)。商場(chǎng)里各式各樣的粽子一樣擺上了各個(gè)柜臺(tái)，挑選令人眼花繚亂。何不自己動(dòng)手做自己喜歡味道餡料的？干凈又衛(wèi)生。
原料：糯米300克、蕓豆50克、棗子16個(gè)、粽子葉少許
做法：
1、糯米加入蕓豆，清洗干凈；
2、然后泡水半小時(shí)；
3、泡好后會(huì)長(zhǎng)大不少，瀝干水份；
4、再準(zhǔn)備蜜棗；
5、將粽子葉剪去頭部一厘米左右，卷起。裝入糯米蕓豆和蜜棗；
6、裝滿(mǎn)裝實(shí)，一個(gè)粽子里裝二個(gè)蜜棗，不喜歡甜的就放一個(gè)或不放蜜棗；
7、將粽子葉封口；
8、多出的粽子葉繞一圈并壓實(shí)；
9、用線扎緊，放入高壓鍋中，水沒(méi)過(guò)粽子，煮20分鐘左右。至少一小時(shí)后再開(kāi)蓋。這樣做出來(lái)的粽子更糯。
