2012/5/10 10:25

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

曬曬我今天吃的早餐哦，一杯牛奶，一張蔥花蛋酥餅，哈哈，蛋、奶、面、菜都有了哦，關(guān)鍵是5分鐘就能搞定，簡(jiǎn)單快捷味美哦，非常適合急急忙忙的上班族哦。

這次做的蔥花蛋酥餅，因?yàn)橛玫搅孙w餅，外皮酥酥的，里面加了蔥花雞蛋液，餅里面軟香撲鼻哦，這樣的組合想不好吃都難哦。。。。。

這次又用到了飛餅，好多朋友給我留言或消息問(wèn)飛餅?zāi)莾嚎梢再I(mǎi)到，大超市冰柜里面都有的，與速凍食品放在一起的，到超市這地方仔細(xì)找找吧。鄭州一般超市都有飛餅賣(mài)的，我家門(mén)口的超市就常年有賣(mài)的，一般有多個(gè)口味，原味的，香甜味和蔥香味的，做甜點(diǎn)就買(mǎi)原味和香甜味的，做這樣的餅就買(mǎi)蔥香味道的。

原料：

飛餅一張、雞蛋一個(gè)、鹽少許、蔥花一小把。

做法：

1、雞蛋磕入碗中，放入碎蔥花，再加入適量的鹽，攪拌均勻。

2、冰箱里取出一張飛餅，無(wú)需解凍，放進(jìn)平底鍋小火煎，也不要放油，飛餅自身有油。

3、飛餅兩面都煎黃后，會(huì)有自然的層次，用筷子輕輕的撥開(kāi)挑起飛餅的上層，慢慢的將蛋液倒入，合上口，小火煎至雞蛋熟即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882012489184329/