2012/2/8 17:51

食尚小米 blog

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我這個人打上班之后就基本晚睡晚起，生活毫無規(guī)律，早點也完全有一搭無一搭的，要非得追溯俺吃早點最多滴時候，那得算上小學(xué)的時候了，那會老早起床，俺爹娘倒是也掉著花樣的給俺做，不是炸饅頭片就是炒米飯，再不就是粥配咸菜、豆?jié){配油條或者頭天的剩菜剩飯一起熱一下，那會兒不敢奢侈的講營養(yǎng)，關(guān)鍵就怕熬不到中午就餓，俺本來就一活猴無論早上吃多少，一準(zhǔn)不到中午就餓的肚子打鼓。

我打算痛改前非重新重視早餐了！于是乎先從俺最愛的小燒賣做起！為了打造全新形象，俺把小燒賣做的跟朵花兒似的。我較著這款早點也可以給小寶寶吃。營養(yǎng)美味。而且俺這款燒賣絕對可以讓您當(dāng)早點，僅僅10分鐘全部搞定，一舉兩得的早餐就好了。

食尚小米簡易早餐美食定制——花樣小燒賣

原料：

餃子皮、豆芽菜、豬肉餡、玉米粒、雞蛋、胡蘿卜、香菇蔥。

做法：

1、將各種蔬菜洗凈切粒，放入肉餡中，加入雞蛋、蔥、姜末、香油、鹽、生抽、雞蛋；

2、將肉餡按一個方向輕輕攪拌均勻即可；

3、用餃子皮將餡包成小花型即可您可以隨意創(chuàng)造；

4、鍋燒熱，鍋底鋪滿豆芽菜；

5、將包好的小燒賣放入，蓋上鍋蓋，改成小火；

6、也可以用蒸鍋，蒸屜上記得要刷油，再放上小花燒賣。大火上汽改中火大約10分鐘即可；

7、開蓋就會發(fā)現(xiàn)用豆芽里的水分而不用一滴水就可以蒸熟，大約上汽10分鐘即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017pl7.html