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平底鍋做薄脆圓餅

2012/2/8 17:40

飛雪無霜的美食博客
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小吃--平底鍋做薄脆圓餅

今天我推薦的是平底鍋做薄脆圓餅,這是為沒有烤箱的朋友準備的,有烤箱的就不用看了哈。

這種餅干的特點是:色澤谷黃色,不夾生,芝麻均勻,清晰可見。

平底鍋做薄脆圓餅

原料:面粉140克、白糖65克、豬油16克、雞蛋一個(50克)、黑芝麻7克、奶粉10克。

做法:

1、面粉140克;

2、白糖65克;

3、黑芝麻7克;

4、雞蛋一個(50克);

5、奶粉10克;

6、豬油16克加熱使用。(也可用色拉油);

7、將以上原料全部混合(如果干可加點水或牛奶);

8、搟成片(為防沾可以在板上撒上面粉)做成圓形或你喜愛的形狀。最好是1.5毫米的面皮,直徑5厘米(我用的是雪碧瓶剪了一個頭壓的);

9、下鍋小火烙,不時地看看以防糊掉。(其實我覺得糊得更脆哈。)。

平底鍋做薄脆圓餅

我個人覺得口味一般般。象個干糧似的,呵呵。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/79398452.html

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