2012/2/8 17:38

色塵＠琴心茶韻 blog

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肉松棒-嬰幼兒的咀嚼棒

肉松棒是色塵的磨牙零食，也是嬰幼兒的補鈣咀嚼棒，但，色塵可不等于嬰幼兒哈～

牛肉松一直是色塵最愛吃的零食，它的微量元素比較豐富，特別是鈣/鎂/磷含量不小，它們互相作用互相提攜，能有效地保證鈣元素的吸收和利用。秋冬季，嬰幼兒很少外出曬太陽了，補充點鈣對牙齒和骨骼發(fā)育是有必要的，這款小西點酥而不硬，不僅可以鍛煉寶寶們的牙齒，還能為牙齒和骨骼提供發(fā)育的營養(yǎng)，供媽媽們參考哈～

原料：

面粉300g、食用油120g、蛋黃兩個、無鋁泡打粉1g、牛肉松50g、鹽2g、溫水50ml。

做法：

1、食用油用蛋抽子打兩三分鐘

2、加入一個蛋黃攪拌均勻；

3、再加入第二個蛋黃拌勻；

4、面粉加入泡打粉/鹽過篩；

5、倒入油蛋糊；

6、將面粉和油蛋糊充分拌勻；

7、放入肉松拌勻；

8、將面團放入保鮮膜中裹好，放入冰箱冷藏20分鐘；

9、取適量面團搟成大片；

10、將面片分切成小條棒狀；

11、將條棒生坯放入墊有油紙的烤盤中，烤箱預(yù)熱，200度烤制15-18分鐘左右即可。

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