2012/2/8 17:31

美食情書blog

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寶寶小食譜--土豆餅

原料：土豆、雞蛋、胡蘿卜絲。

做法：

1、土豆洗凈去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后搗成土豆泥。處理成細(xì)細(xì)的土豆泥，或者保留一些軟軟的顆粒，最后的口感都不太一樣。

2、胡蘿卜洗凈，擦成細(xì)細(xì)的胡蘿卜絲，如果擦不成很細(xì)的絲，可以用刀再稍微剁幾下。

3、把土豆泥，蛋液，胡蘿卜絲混合成糊狀，不粘鍋燒熱，不用加油，用小勺舀一勺糊糊，攤成直徑5厘米的小餅，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了，非常松軟，很好吃，掰成小塊寶寶可以自己拿著吃了~

變換不同的材料，調(diào)料，就可以適合不同的家庭成員了~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100lc6f.html