2012/2/8 16:31

老魚家的戲 blog

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蝦茸吐司夾：

原料：

吐司兩片、蝦茸少許、面包糠、雞蛋一個。

做法：

1、蝦茸加各種調料腌制好，備用。

2、雞蛋打散，做成蛋液，備用。

3、吐司去邊切成等量的四份，分別取兩片，在中間夾上蝦茸，拖雞液沾面包糠入油鍋炸透，用吸油紙吸干多余油份，改刀切成小片即可。

友情提示：

吃的時候，可適當蘸番茄沙司或沙拉醬。