2012/2/8 16:30

依依美食的博客 blog

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前段時(shí)間家里的櫥柜里抄到一袋面粉，就一直想搗鼓點(diǎn)什么東西吃吃，后來，在網(wǎng)上看見有朋友煎的蔥油餅，就想著自己也做點(diǎn)。我很少做這些餅呀什么之類的東西，所以我做出來以后，鈞鈞和他爸都用懷疑的眼光看著我，眼神里充滿了疑惑：這餅看上去也不咋滴，好吃嗎？我的勞動(dòng)成果被他們這樣懷疑，我真是氣啊，馬上拿起一塊塞進(jìn)自己的嘴巴里，邊吃邊做出美味的模樣。那兩人看見我這樣，就恐怕吃虧那樣，每人拿了一大塊塞進(jìn)嘴里，呵呵，味道還行，如果下次再煎香一點(diǎn)就更好了。

原料：

雞蛋1個(gè)、面粉2大湯匙、蔥粒一把、水少量。

做法：

1、雞蛋磕開在碗里，加入面粉、蔥粒，加一點(diǎn)點(diǎn)的水進(jìn)去向一個(gè)方向攪拌，直到面粉均勻沒有疙瘩，太稀的話加點(diǎn)面粉，太稠的話加點(diǎn)水，調(diào)成面糊；

2、平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒進(jìn)面糊，兩面煎至金黃就可以啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100bv0t.html