2012/2/8 16:31

零嘴吐司條：

原料：

吐司邊、芝麻、白糖。

做法：

1、吐司邊切成小條，用剛才炸蝦茸吐司的油炸透，撈出瀝干油，備用；

2、鍋里放少許水，加適量白糖，慢火化開(kāi)成糖膠，放炸好的吐司條均勻沾上糖膠，最后撒上芝麻即可。

友情提示：

化糖膠要注意把握時(shí)間及火候，切不可過(guò)稀也不可過(guò)稠，偶就是因?yàn)橐贿吇悄z一邊切吐司片，差了點(diǎn)點(diǎn)火候，糖膠過(guò)稠，導(dǎo)致吐司條上糖色不均勻。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000aac.html