客戶端
2012/2/8 18:11
9、將水燒開，然后倒入貓耳朵，煮至八成熟。
10、撈出瀝干水份。
11、胡蘿卜和土豆切成小粒，泡水中備用。
12、紅椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒備用。
13、鍋中放油，油熱后，倒入瀝干的土豆粒和胡蘿卜粒。
14、炒熟后，倒入貓耳朵。
15、然后再倒入青豆，紅椒，和玉米粒。
16、加入適量的生抽，翻炒均勻即可。
飛雪有話說
1、各種材料盡可能大小一致，看比較好看，吃的時候也比較方便。
2、很多時候，我們做面點，一定要用到醒。所以將面團醒一會兒，松馳一下，操作起來會更容易。
3、貓耳朵可以下到面湯里吃，也可以用來炒。如果用來炒的，面湯也不要倒掉，可以喝一點面湯，就是所謂的原湯化原食。
