2012/2/8 12:40

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一直都是喝純豆?jié){，偶然一次抓了把米進(jìn)去，卻發(fā)現(xiàn)磨出來(lái)的豆?jié){變的香濃無(wú)比，有淡淡的米香，非常非常好喝，營(yíng)養(yǎng)也更豐富了！從此以后，只要自己做豆?jié){，一定抓把米進(jìn)去，讓豆?jié){變身成為華麗的米豆?jié){！（因光線原因，拍出來(lái)的豆?jié){顏色有些暗沉，實(shí)際上是非常漂亮的黃色）

平常的早晨太忙碌，只能馬虎的將早餐打發(fā)了事，周末了，別怕麻煩，給自己做杯濃香米豆?jié){吧，你一定會(huì)愛(ài)上這個(gè)味道！

原料：提前泡一夜的2把黃豆、1把大米。

調(diào)料：糖。

做法：

1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，倒入不低于最低刻度的水，啟動(dòng)五谷豆?jié){鍵；

2、磨好的豆?jié){過(guò)漏掉豆渣，調(diào)入適量白糖趁熱攪勻即可；

剩下的豆渣怎么辦？除了可以做成豆渣餅，也可以試著加些薯蓉進(jìn)去，做成薯蓉豆渣餅，帶著濃濃的土豆味，撒點(diǎn)黑胡椒，家中如果有培根，再切成碎丁放進(jìn)去，蘸著蕃茄醬吃，那就更美味了！

原料：半個(gè)土豆、豆渣、蔥花。

調(diào)料：鹽、雞精、黑胡椒粉。

做法：

1、土豆切滾刀小塊，煮熟，和豆渣一起調(diào)入鹽，雞精，黑胡椒粉及蔥花攪勻；

2、手心里拍些水（防止粘手），取適量薯蓉豆渣拍成圓形餅狀，入平底鍋里中火煎焦黃即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100jqyu.html