2012/2/8 15:03

小咕嘟上菜 blog

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蔥油拌木耳

原料：木耳、蔥絲、蒸魚豉油、辣椒、食用油、芥末油、鹽、雞精。

做法：

1、木耳經(jīng)泡發(fā)后，洗凈摘凈后，過開水2分鐘后取出放進(jìn)冷水，撈出瀝干水分備用。

2、就像做清蒸魚一樣，切好蔥絲灑在木耳上，再撒些干辣椒少許，淋上蒸魚豉油（根據(jù)個(gè)人口味）

3、鍋內(nèi)放少許食用油，冒煙后澆在木耳蔥絲和辣椒上，最后淋上幾滴芥末油，放少許鹽和雞精，攪拌均勻即可！

個(gè)人感覺和用“蒸魚豉油”做出的清蒸魚味道一樣，加上芥末油的辣味，幾乎是綜合了飯店的木耳刺身和清蒸魚二合一的味道，簡單又營養(yǎng)！

檸檬紅茶

檸檬片+紅茶，或獼猴桃+紅茶，簡單隨性又美味！在周末的午后，滿是陽光的陽臺下和母親一起享受。

即使光是檸檬片，上班時(shí)泡一片兩片喝，維生素c也是大大滴！

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