2012/5/1 16:39

歐洲食品安全局(EFSA)官方網(wǎng)站最近宣布，自2011年5月26日起，同意食品廠商在產(chǎn)品上標(biāo)注二十二碳六烯酸(DHA)促進(jìn)嬰幼兒視力發(fā)育，但不允許宣稱(chēng)DHA能優(yōu)化嬰幼兒及青少年大腦發(fā)育。EFSA還要求歐洲食品安全署和各國(guó)政府制定相關(guān)法規(guī)，防止廠商為促銷(xiāo)而濫用DHA的標(biāo)注。而且該文件還特別標(biāo)明，對(duì)于0～12個(gè)月嬰兒，日攝入100mgDHA才能發(fā)揮其促進(jìn)視力發(fā)育的功效；如果飲用嬰幼兒配方奶粉，則奶粉中DHA占脂肪酸總量不應(yīng)低于0.3%才能獲得此功效?！?/P>

而在我國(guó)，DHA作為一種食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，在添加用量上也有嚴(yán)格的限制。據(jù)衛(wèi)生部《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，兒童配方調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中DHA占總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。但多年來(lái)，DHA的神奇與珍貴已經(jīng)被稱(chēng)為“腦黃金”了，被各大奶粉品牌當(dāng)作賣(mài)點(diǎn)的DHA被限制添加讓眾多消費(fèi)者產(chǎn)生了不少疑問(wèn)：DHA這種好東西為什么要限制添加量的上限呢？難道攝入多了還有害嗎？我們選擇高DHA含量的奶粉有沒(méi)有超標(biāo)呢？記者帶著這些疑問(wèn)走訪了奶粉銷(xiāo)售市場(chǎng)并采訪了相關(guān)專(zhuān)家。

主要品牌無(wú)超標(biāo)添加，正確的購(gòu)買(mǎi)導(dǎo)向已經(jīng)形成

DHA對(duì)嬰兒的智力和視力發(fā)育很重要，被大家形象地稱(chēng)為“腦黃金”。因此，商家便開(kāi)始在奶粉和其它食品中添加DHA，并將此作為宣傳噱頭，來(lái)吸引大眾關(guān)注。但即使是好東西，含量也要控制在一定范圍之內(nèi)，一旦超標(biāo)，好東西也會(huì)帶來(lái)傷害。據(jù)專(zhuān)家介紹，DHA是一種不飽和脂肪酸，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)