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2019/11/18 15:03
冬天是建造腎臟的好時(shí)機(jī)，腎臟建設(shè)并不復(fù)雜，日常飲食可以做到這一點(diǎn)。那么冬季補(bǔ)腎吃什么好呢？以下推薦幾種腎臟飲食！
1、黑豆湯
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：先用水將黑豆放在水中泡;排骨洗凈切開(kāi);冷水將排骨煨煲，火煮;煮沸，用火煮約30分鐘，沖凈浮沫;加入黑豆，然后煨約2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。
功效：中醫(yī)認(rèn)為黑豆天然甜，具有活血清補(bǔ)虛的功效。排骨還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能滋養(yǎng)陰陽(yáng)，益精血。因此經(jīng)常喝這種黑豆肋骨湯，可以滋養(yǎng)腎臟，對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)作用。
2、人參羊肉湯
材料：羊肉1000克，黨參20克，梔子10克，絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
做法：將羊肉放在物體上，放入砂鍋和開(kāi)水中30分鐘，倒入藥汁。將羊肉切成小塊，加入醬油、白糖、黃酒、洋蔥、生姜、味精等香料、腌漬，放入鍋內(nèi)，加入藥汁和適量的水，煮沸，緩慢放火，直至羊肉可以吃。
功效：該湯可用于氣虛血虛，癥見(jiàn)面色蒼白，虛弱無(wú)力，氣短食物，氣短咳嗽，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，舌淡者食用。
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3、花生紅棗湯
材料：200克花生和30至50克紅棗。
做法：大棗，花生，放入鍋內(nèi)加適量水，煮至花生米熟透。
功效：補(bǔ)脾益腎。大棗甘甜溫和，有滋補(bǔ)氣血，滋養(yǎng)神經(jīng)的神經(jīng)功能；花生有健脾和胃，利腎補(bǔ)水的功效。該湯可用于血虛，各種失血、頭暈、乏力、記憶力衰退。
4、栗子粥
材料：板栗50g，糯米100g。
做法：粥食。
功效：可作為主食，栗子不但可以和糯米一起，增加食欲，還能補(bǔ)腎壯骨，特別適合老年人因功能退化，腰膝酸軟等表現(xiàn)欠佳膝蓋無(wú)力，蹲伏等服食癥狀，對(duì)老年人腎虛大有好處。另外栗子難消化生食，熟食易滯氣，所以一次不宜多吃，容易傷脾胃。
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冬季補(bǔ)腎吃什么食物
1、韭菜
韭菜又名起陽(yáng)草、壯陽(yáng)菜。是一味溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物?！侗静菥V目》云:“韭菜粥,溫中暖下”?？裳a(bǔ)益肝腎,壯陽(yáng)固精。與粳米相須為用,可補(bǔ)益肝腎,溫中健脾?！讹嬍持委熤改稀酚涊d“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷?！?/p>
2、山藥
山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器,但最終還是以補(bǔ)腎為主,經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過(guò)的山藥,補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。
3、栗子
栗子素有“干果之王”的美譽(yù),冬季走在寒冷的街頭買(mǎi)一包香甜的炒栗子,就能夠溫暖一整個(gè)冬天。中醫(yī)認(rèn)為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。
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