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三道常見的排毒家常菜

2018/10/29 15:00

第三道排毒菜:豬血燉豆腐

豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,容易促進(jìn)腸道蠕動(dòng),排出多余的糞便,從而達(dá)到排毒的功效。而且豬血里含有許多的蛋白質(zhì)、血紅蛋白,能夠促進(jìn)蛋白代謝。其含鐵量也較多,對于貧血的人也有一定的好處。

在購買豬血時(shí),一定要選表面光滑、有彈性,顏色鮮紅、無異味的。如果是容易上火的體質(zhì),可以選擇鴨血,因?yàn)轼喲詻觥S型达L(fēng)、高尿酸血癥的人不能多吃。

做法:將豬血、豆腐切小塊入清水燉,再放入一些大白菜和適量的鹽,出鍋時(shí)滴上幾滴香油。


麻辣豬血豆腐

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