2017/2/3 09:27

傳統(tǒng)養(yǎng)生有“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”的觀念。冬季養(yǎng)生，養(yǎng)腎為重，黑色的食物入腎經(jīng)，冬季可以多吃黑色食物來(lái)補(bǔ)腎氣。都有哪些黑色的食物可以很好的補(bǔ)腎呢?

 
黑米團(tuán)

黑米：滋陰補(bǔ)腎、抗衰老

營(yíng)養(yǎng)成分：又稱(chēng)黑粳米，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。

功效：滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老，可治貧血、頭昏、白發(fā)、視物不清、體虛。

吃法：混合白米煮成雙色飯，或做成黑米粥、肉粽、八寶飯等。

挑選與保存：米粒有光澤、大小均勻、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)雜質(zhì);取少量黑米在手掌中聞氣味，應(yīng)有米的清香味而無(wú)其它異味。水洗黑米時(shí)，泡米水應(yīng)為紫紅色或淡紫色，若是純黑色有可能是假黑米。黑米應(yīng)保存在通風(fēng)、陰涼處。