2016/11/14 15:58
補(bǔ)鈣吃什么好一直是很多人糾結(jié)的問題,但得到最多的答案無非是喝牛奶,吃鈣片。其實(shí),補(bǔ)鈣還有更好的辦法——食補(bǔ),有些菜式不僅美味,還很補(bǔ)鈣,今天小編就給大家推薦兩款。
泥鰍燒豆腐
泥鰍燒豆腐很少有人把這道菜和補(bǔ)鈣聯(lián)系在一起。豆腐制作時(shí)需加入硫酸鈣(石膏)或氯化鈣(鹵水)作為凝固劑,本身就是富鈣食品,而泥鰍則是魚類中含鈣最多的一種,而且B族維生素和鐵、鋅等微量元素含量也高于普通魚類。
做法:
1.鮮活泥鰍洗進(jìn)后放入適量清水中,加適量的鹽使泥鰍致死。
2.豆腐切大小等塊備用。
3.備好蔥、姜、蒜。
4.紫蘇幾片洗凈備用。