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一種平價食物堪稱代參湯

2016/11/14 15:59

生病的人往往食欲欠佳,此時既營養(yǎng)又美味的小米粥往往會成為上佳之選。而在我國的北方,孕產(chǎn)婦生育過后則有喝小米粥的習俗,人們認為小米能滋陰養(yǎng)血,可使產(chǎn)婦虛弱的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),用小米煮粥是最補益的吃法,小米粥因此也有“代參湯”的美譽,適合一年四季補虛強體。

[魯迅也是“小米控”]

因為都很喜愛蘇聯(lián)文學,在北平大學任教的曹靖華與魯迅成為一對摯友。1933年底,曹靖華打算去上海探望魯迅。在給魯迅準備的禮物中,除了一些北京特產(chǎn)之外,還有一袋金燦燦的小米。小米本是曹靖華故鄉(xiāng)河南的特產(chǎn),算是當時的高級保養(yǎng)品,大多是留給病人或孕產(chǎn)婦補身體用的,足見這份禮物的貴重之處。

當魯迅看到曹靖華帶來的小米時,略帶驚訝地問:“你怎么知道我喜歡吃小米?”曹靖華笑著答道:“我是從《兩地書》上看到的?!薄秲傻貢吩臼囚斞概c愛人許廣平的來往通信集錦,魯迅曾在其中透露了自己酷愛吃小米這件事,沒想到被細心的曹靖華記在心里。魯迅對于摯友的這份深情厚意深感欣慰,當然,他也沒有獨享這份“高級營養(yǎng)品”,而是將小米分別送給了三位好友:茅盾、內(nèi)山完造及三弟周建人。

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