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一種平價(jià)食物堪稱(chēng)代參湯

2016/11/14 15:59

生病的人往往食欲欠佳,此時(shí)既營(yíng)養(yǎng)又美味的小米粥往往會(huì)成為上佳之選。而在我國(guó)的北方,孕產(chǎn)婦生育過(guò)后則有喝小米粥的習(xí)俗,人們認(rèn)為小米能滋陰養(yǎng)血,可使產(chǎn)婦虛弱的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),用小米煮粥是最補(bǔ)益的吃法,小米粥因此也有“代參湯”的美譽(yù),適合一年四季補(bǔ)虛強(qiáng)體。

[魯迅也是“小米控”]

因?yàn)槎己芟矏?ài)蘇聯(lián)文學(xué),在北平大學(xué)任教的曹靖華與魯迅成為一對(duì)摯友。1933年底,曹靖華打算去上海探望魯迅。在給魯迅準(zhǔn)備的禮物中,除了一些北京特產(chǎn)之外,還有一袋金燦燦的小米。小米本是曹靖華故鄉(xiāng)河南的特產(chǎn),算是當(dāng)時(shí)的高級(jí)保養(yǎng)品,大多是留給病人或孕產(chǎn)婦補(bǔ)身體用的,足見(jiàn)這份禮物的貴重之處。

當(dāng)魯迅看到曹靖華帶來(lái)的小米時(shí),略帶驚訝地問(wèn):“你怎么知道我喜歡吃小米?”曹靖華笑著答道:“我是從《兩地書(shū)》上看到的?!薄秲傻貢?shū)》原本是魯迅與愛(ài)人許廣平的來(lái)往通信集錦,魯迅曾在其中透露了自己酷愛(ài)吃小米這件事,沒(méi)想到被細(xì)心的曹靖華記在心里。魯迅對(duì)于摯友的這份深情厚意深感欣慰,當(dāng)然,他也沒(méi)有獨(dú)享這份“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品”,而是將小米分別送給了三位好友:茅盾、內(nèi)山完造及三弟周建人。

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