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美食天下

飲食健康

食品常識

  • “及格”飲食每天至少15種

    中國居民膳食指南建議,為了保持膳食平衡,每天要吃15種以上不同的食物(不包括蔥姜蒜和各種調(diào)味品)。

  • 秋栗入菜壯身體

    栗子不僅綿甜可口,還具有豐富的營養(yǎng)價值,素有“干果之王”的美譽,是秋冬時節(jié)上好的養(yǎng)胃健脾食品,也是一味保健良藥。

  • 山羊肉、綿羊肉有啥區(qū)別?

    從口感上說,綿羊肉比山羊肉好吃,這是由于山羊肉的脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發(fā)后會產(chǎn)生一種特殊的膻味。

  • 吃掉亞健康的九種食物

    多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。

  • 喝酸奶可輔助治療婦科疾病

    酸奶的幾大好處,除了降低血壓、提高免疫之外,富含活性乳酸菌的酸奶能防止陰道感染,對一些婦科疾病的治療有輔助作用。

  • 花生油和調(diào)和油 哪種更好?

    每種調(diào)和油只能說明該油中的脂肪酸比例,不可能計算出人們每餐飲食中的每種脂肪酸含量,所以調(diào)和油的營養(yǎng)價值和口感很難說比單品種油好。

  • 職業(yè)女性吃香蕉防頭痛

    職業(yè)女性的偏頭痛與工作壓力密切相關(guān)。臨床調(diào)查也發(fā)現(xiàn),許多患有偏頭痛的職業(yè)女性通常有這樣的感覺,當加班、煩燥、忙碌、長時間用腦過后,偏頭痛出現(xiàn)的幾率就會大一些。

  • 吃哪種西紅柿有害健康

    選購生吃番茄時,還需注意不要購買著色不勻、花臉的番茄。因為這很可能是感染了番茄病毒病的果實,味覺、營養(yǎng)均很差。

  • 少吃鹽可助補鈣

    少吃鹽補鈣的方法,是英國科學家首先提出的。他們在研究中發(fā)現(xiàn):鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也越差。

  • 吃出好膽固醇

    膽固醇有“好”有“壞”,血中膽固醇脂蛋白呈白色蠟狀,其中低密度脂蛋白類被稱為“壞”膽固醇,它易損傷血管內(nèi)膜;另一類稱為“好”膽固醇的高密度脂蛋白,可將前者自血管壁中清除。

  • 多吃醋可以長壽嗎?

    自古醋就這么受寵,是因為醋含有豐富的各種物質(zhì),如氨基酸、醋酸、乳酸,葡萄糖、果糖、麥芽糖、鉀、鈣、鈉、鐵、銅等。

  • 常吃黑木耳對健康的三好處

    黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品。

  • 西式快餐的健康吃法

    每天都有大量顧客在光顧快餐店,它以快速、便捷、衛(wèi)生的特點得到了忙碌的都市人的喜愛。但是,通過快餐我們能夠獲取什么有益健康的成分呢?不妨看看營養(yǎng)專家的建議。

  • 蔬菜吃得不當也會導致肥胖

    那些身體偏胖或擔心發(fā)胖的人,不敢吃葷菜,只好猛吃果蔬,結(jié)果身體不但不瘦,反而越來越胖。

  • 飲奶七大常見問題

    專家提醒消費者食用牛奶也要講究科學。就消費者關(guān)于飲用牛奶最為關(guān)注的問題,記者請教了相關(guān)的營養(yǎng)專家。

  • 吃玉米的好處

    最近,德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

  • 轉(zhuǎn)基因食物 到底能不能吃

    人類對食物安全的認定,幾千年來完全憑借經(jīng)驗。從老祖宗一代一代吃下來這樣簡單而實證的方法來證明和判斷食物的安全性。

  • 什么食物降火潤燥最好?

    不及時祛火,體內(nèi)的毒素就會殘留過多,引起多種疾病。有益健康的菜,上火時不妨多吃一點。

  • 肚子餓了吃這些小心得胃病

    如果抓到什么吃什么,急于填飽肚子對健康是非常有害的,因為有些食物是不宜空腹食用的,否則會給你的健康埋下隱患。

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