2017/4/14 17:48

很多人都喜歡吃栗子，栗子在鍋里炒得香甜松軟，吃得那一個(gè)叫享受。而且糖炒栗子還有一個(gè)神奇的魅力，好吃得不知不覺就吃多了！但是卻不知道吃栗子會(huì)胖嗎？日常生活中我們經(jīng)常吃零食，堅(jiān)果的這一類是少不了的，不管是逛街還是窩在家里，都是非常好的選擇，那您知道一粒栗子的熱是多少卡路里嗎？您知道經(jīng)常吃栗子的好處是什么嗎？今天小編就為您介紹一下有關(guān)栗子和什么不能一起吃的知識(shí)們感興趣的您趕快來看看啊。

栗子的熱量

傳言：“恐怖栗子”熱量高，吃六個(gè)等于一碗飯。

“一個(gè)栗子25卡路里，吃六個(gè)栗子等于一碗米飯150卡路里。”日前，微博上盛傳的“恐怖栗子”引起了眾多網(wǎng)友的關(guān)注。言論一出，立馬引起網(wǎng)友瘋狂更貼吐槽?！皳Q算下來，我今天早晨已經(jīng)吃了5碗米飯了……”但是，也有網(wǎng)友對(duì)傳言表示質(zhì)疑。

辟謠：傳言有夸大成分，但淀粉含量高建議少吃。

減肥如何正確吃栗子？

魔法板栗 金秋味道；

每100克熟栗子大概有220大卡的熱量，是米飯的兩倍，但是比其它的堅(jiān)果要低得多。同屬堅(jiān)果類，栗子中的油脂含量比核桃、榛子、杏仁要低得多，但是淀粉和碳水化合物的含量比較高。

栗子不僅淀粉含量高，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、等營養(yǎng)元素。值得注意的是，栗子的維生素含量非常驚人，維生素B1、B2都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米，而維生素C的含量比西紅柿還要多。

鉀、鎂、鋁、錳等礦物質(zhì)含量也非常突出，雖然達(dá)不到其他堅(jiān)果那么高，但是比普通的水果高得多。

適當(dāng)?shù)某岳踝邮遣粫?huì)引起肥胖的，栗子中的維生素B會(huì)幫助代謝脂肪，而且栗子容易產(chǎn)生飽腹感，吃過栗子以后飯也會(huì)吃得少一些。吃栗子的最佳時(shí)間是在兩餐之間，吃一把當(dāng)做下午茶零食就行了，吃太多會(huì)攝入過多的熱量。

吃板栗要注意什么

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止；

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果；

5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時(shí)候不會(huì)爆裂，其實(shí)炒栗子時(shí)放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經(jīng)吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。

因此總的來說，相比炒栗子加糖的優(yōu)點(diǎn)，可能缺點(diǎn)更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大于利。炒栗子還是不加糖的好！

栗子不能和牛肉同食，會(huì)引起嘔吐。另外注意的是，栗子雖有食療功效，但也不能吃過量，栗子食用過量易傷脾胃。食積停滯、脘腹脹滿者忌食。糖尿病人要自行節(jié)制食用量，產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多食栗子。有中醫(yī)認(rèn)為，香蕉和板栗最好不要同吃，香蕉性味甘寒，有清熱潤腸，潤肺解酒的功效。板栗則相反。