2016/10/11 15:28
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
糯米營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多量淀粉等營養(yǎng)成分。
B族維生素:糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
碳水化合物:維持腦細(xì)胞正常功能,腦力勞動者必須能源。
葉酸:防治貧血和老年癡呆癥,預(yù)防出生缺陷。
鋅:維持正常食欲,增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)生長發(fā)育,小孩子不能缺鋅,還能維持男性正常的生精功能。
硒:提高免疫力,高抗氧化、延緩衰老,防癌,保護(hù)眼睛,維護(hù)心臟和肝功能的正常。
鈣:因?yàn)楹}高,所以糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。