2019/1/18 16:19

4、紫菜

紫菜富含紫菜多糖、蛋白質(zhì)和維生素等物質(zhì)，其中紫菜多糖可以有效降低空腹血糖。因此在吃飯前，血糖高患者可以先吃一些紫菜，以降低進(jìn)食造成的血糖高。

紫菜一般用來(lái)熬湯喝，用紫菜和豬瘦肉一起，煮成瘦肉紫菜湯，健康美味又營(yíng)養(yǎng)，重要的是幾乎沒(méi)有淀粉含量，十分適合血糖高患者喝。

5、黑木耳

黑木耳里面蘊(yùn)含的木耳多糖，有很好的降糖效果，因此它被很多血糖高患者拿來(lái)當(dāng)做食療配方。黑木耳的吃法也不少，有做涼拌的，也有炒菜的，還有用來(lái)煮湯的。其中涼拌的效果最佳，而且也很美味?；颊咂綍r(shí)可以多吃。

6、魔芋

魔芋的最大特點(diǎn)是低熱能、高纖維，對(duì)于血糖高患者來(lái)說(shuō)，它也是上好之選。因?yàn)楦呃w維，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而低熱能，又剛好滿足了患者對(duì)于低熱量的需求。而且從另外一個(gè)方面講，魔芋的粘性很高，在腸道內(nèi)的蠕動(dòng)緩慢，恰好可以延緩身體對(duì)葡萄糖的吸收，在很大程度上降低了進(jìn)餐引起的血糖升高。

魔芋的經(jīng)典吃法是家常小炒，因此做法也是十分簡(jiǎn)單的，按照家常菜來(lái)做即可，營(yíng)養(yǎng)又美味。

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