2017/12/21 16:25

中醫(yī)認(rèn)為，生命是一個(gè)生、長(zhǎng)、收、藏循環(huán)往復(fù)的過(guò)程。這一過(guò)程與人體五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系是：肝主生，心主長(zhǎng)，肺主收，腎主藏。冬天是養(yǎng)腎的好時(shí)節(jié)，此時(shí)補(bǔ)腎就順應(yīng)了自然界和人體的陽(yáng)氣的缺失，所以補(bǔ)進(jìn)去的東西才能藏得住，才能達(dá)到最佳的補(bǔ)益效果。

1、山藥

山藥味甘，性涼潤(rùn)，入肺、脾、腎經(jīng)，《得配本草》說(shuō)它具有補(bǔ)虛益損的功能。無(wú)論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說(shuō)：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘?！?nbsp;

2、黑豆

中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，因此常吃黑豆對(duì)腎臟好。黑豆性平，具有很好的活血以及解毒的作用，經(jīng)常服用還具有滋養(yǎng)的作用。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。 

3、核桃

核桃在國(guó)外，人稱(chēng)“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱(chēng)。核桃仁味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤(rùn)腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。 

干鍋山藥

擴(kuò)展閱讀：山藥的食用大全