2017/11/30 15:40

尿毒癥是對(duì)身體危害很大的疾病，而且在飲食上要非常小心。因?yàn)樾枰刂泼刻鞌z入的蛋白質(zhì)的量以及一些微量元素。那么尿毒癥患者不能吃什么呢？一起來看看吧。

尿毒癥不能吃什么？

辛辣食物

辛辣食物對(duì)于尿毒癥患者來說也是千萬不能觸碰的，如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。因?yàn)楸旧砭脱合到y(tǒng)不健康，會(huì)出現(xiàn)粘膜出血的癥狀，再食用辛辣食物只會(huì)加劇病情。

過量的鹽

對(duì)于尿毒癥患者來說，過量的微量元素很有可能導(dǎo)致他們的身體不能負(fù)荷，因此導(dǎo)致病情加重。所以在日常飲食中，尿毒癥患者千萬不能食用過多的鹽和含有鉀的食物。如：海帶、紫菜、蘑菇、土豆、蓮子、瓜子、瘦牛肉等。

水果

水果中富含大量的維生素和蛋白質(zhì)，對(duì)于正常人來說是很好的養(yǎng)身品，可是對(duì)于尿毒癥患者來說無異于毒品。特別是楊桃，一點(diǎn)點(diǎn)都不能食用。

發(fā)物

尿毒癥患者的腸道和內(nèi)臟器官是十分脆弱的，不能引發(fā)任何的并發(fā)癥。所以很多食物，比如公雞、鵝、豬頭肉、海腥等都屬于是發(fā)物，這些食物是引發(fā)并發(fā)癥的最好導(dǎo)火線，所以尿毒癥患者是千萬不能食用的。

尿毒癥吃什么好？

谷類食品

充足的熱量才能保證人體蛋白質(zhì)的貯存。假如補(bǔ)充不足，可導(dǎo)致營養(yǎng)不良。補(bǔ)充過多，可引起高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。攝取的熱量中以谷類食品為主，少吃蔗糖、果實(shí)類食品。盡量少吃脂肪，特別是動(dòng)物性脂肪。

高纖維食譜

食品纖維既防止便秘，又有利于降低血清膽固醇和甘油三脂。人體天天食品纖維需要量為20克左右。食品纖維含量豐富的有薯類、粗糧、蔬菜、水果及硬果食品。血透患者若天天食用270克蔬菜，就可提供20克食品纖維。

蛋白食品

多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動(dòng)物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，由于植物蛋白利用率低，會(huì)加重尿毒癥。老年患者蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮，體重減輕，所需的蛋白量相對(duì)要高一些。

含鉀高食品

尿量少或透析次數(shù)少、血鉀高的病人，必須嚴(yán)格控制含鉀高的食品，如梨、香蕉等。有嚴(yán)重高血壓、水腫或血鈉較高者，應(yīng)控制鈉的攝進(jìn)，天天進(jìn)食鹽4-5克或更少。少尿、高血壓、浮腫的患者，還應(yīng)嚴(yán)格限制飲水，天天飲水量不宜超過排出的尿量。

尿毒癥患者的飲食原則有哪些？

尿毒癥飲食嚴(yán)格控制水的攝入

尿毒癥飲食時(shí)病人必須控制水、鹽的攝入量：限鹽主要是限鈉，血液中的鈉離子是維持血漿滲透壓的主要離子，鈉多了，水份會(huì)從血管周圍的組織中移向滲透壓高的血管內(nèi)，引起血管內(nèi)水份過多，加重了心臟的負(fù)擔(dān)，引起高血壓、心力衰竭。在水腫、尿少、高血壓和透析超濾不足等情況需嚴(yán)格限制鈉和水的進(jìn)食。每天不超過3克鹽。

這里的水包括食物、水果、飲料、輸液等所有進(jìn)入身體中的液體，鹽的攝取量與水的攝取量是相伴隨的，如果控制鹽較理想，再控制水時(shí)，一般不會(huì)感覺口渴太難以忍受?？刂泼績纱瓮肝鲩g期體重增加不超過5%；相反，如果患者在家中有頭暈、出虛汗此時(shí)測量血壓偏低可以適當(dāng)飲用。

尿毒癥患者飲食保證足夠的蛋白質(zhì)攝入

尿毒癥飲食需保證足夠蛋白質(zhì)攝入原因：每天保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，尿毒癥腎透析患者長期低蛋白質(zhì)飲食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，容易得炎癥、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。

因此腎透析患者每天需要攝入足夠的蛋白質(zhì)才能保證營養(yǎng)需要。尿毒癥飲食在保證熱量足夠的前提下一般透析病人每天每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重的蛋白質(zhì)攝入量為1.0 克左右。即一位身高1.55米，體重50公斤的病人每天要吃50克蛋白質(zhì)，其中一半以上的蛋白質(zhì)來源于肉、蛋、奶、和大豆類。即半斤主食+1斤青菜+1個(gè)雞蛋+1袋奶+1兩瘦肉中大約含50克蛋白質(zhì)。