2017/11/2 13:57

(5)香菇

香菇中含有豐富的香菇多糖，具有抗腫瘤的作用。另外含一定量的硫化物和三萜類化合物，具有抗腫瘤、抗菌、消炎、鎮(zhèn)痛作用，硫化物是風(fēng)味的主要組成成分。

有相似作用的蔬菜：金針菇、木耳

推薦吃法：香菇油菜

蠔油香菇青菜

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