2017/7/17 09:51

5、紅棗芹菜湯

食材：芹菜300g、紅棗10個(gè)、生姜片、食鹽、食用油。

做法：把芹菜清洗干凈，切成段狀;把紅棗去核，清洗干凈。在鍋中加入300ml清水，加入紅棗、生姜開(kāi)始燒煮。水燒開(kāi)后，加入芹菜，用小火煨煮5分鐘，加入食鹽、食用油即可。

功效：芹菜屬于微涼蔬菜，能起到清熱的作用。紅棗則能清熱平肝，滋養(yǎng)肝臟，對(duì)慢性肝炎、肝經(jīng)有熱有很好的治療作用。

6、清爽芹果

食材：芹菜（新鮮）、苦瓜、青椒、小黃瓜、青蘋(píng)果、蜂蜜適量。

做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時(shí)可每曰1次。

功效：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對(duì)于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。

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