2017/4/10 17:26

怎么樣喝茶竟等于在喝毒藥呢?在生活中，茶葉是比較常見的東西，很多人沒事的時候都喜歡品品茶，那么，你知道喝茶的講究有哪些嗎?喝茶注意事項是什么呢?喝茶的時間有什么要注意的呢?下面我們一起來看看吧!

喝茶前不洗茶相當于喝“毒藥”?

泡茶的第一杯水需要丟棄，因為里面會有一些水溶性或懸浮性污染物，比如堆積的灰塵，殘留的農(nóng)藥等。是真的嗎?相信生活中的很多人同我一樣，比較懶，喝茶都是直接飲用，沒有那么多的講究。在北方，經(jīng)常是大茶缸子端起來，一杯茶喝到?jīng)]有味道……

一個實驗結(jié)果給懶的洗茶的朋友一擊響亮的耳光，該實驗選取了31種來自于五個不同公司的普洱茶作為原料，其中15種生茶，16種熟茶，茶餅和散稱的均有，利用定量液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析生茶茶葉、熟茶茶葉的細菌及真菌代謝產(chǎn)物的組成。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，樣品中的確檢測出共25種毒物，但是除了asperglaucide灰綠曲霉酰胺和patulin棒曲霉素之外都在安全范圍之內(nèi)。灰綠曲霉酰胺無論是在生茶還是在熟茶中含量均為最高。棒曲霉素在9個生茶和2個熟茶樣本中也有很高的含量。

灰綠曲霉酰胺會抑制肽酶的巰基活性，而肽酶可以有效的預(yù)防軟骨退化病。棒曲霉素被懷疑為它與致畸性、突變性、遺傳毒性細胞毒素等方面有關(guān)。

實驗還發(fā)現(xiàn)，泡過一次后的茶水中的棒曲霉素含量比干茶葉的茶水中棒曲霉素含量少1000ug/kg，顯著降低。這說明毒素可以通過浸泡除去大部分，使之含量均在安全范圍之內(nèi)。