2016/11/4 11:01

有句俗話叫做“民以食為天”，我們每天都要吃飯，來補充自己身體所需的能量，填飽肚子，還能滿足自己的口腹之欲。如果吃的好，還能夠提高身體的免疫力，甚至有些食物都能夠當做藥來食用。這些食物就在你的廚房里，你吃了嗎？

 
洋蔥炒羊肉

廚房里的防病高手：

紅豆：吃對護心

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

紅豆大棗湯

1.將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鐘，

2.將大棗清洗干凈后，加到紅豆水里，大火煮沸，然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用。

營養(yǎng)功效：紅豆大棗湯，能利水解毒、養(yǎng)血益脾、補心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。

洋蔥：抗癌護血管

中醫(yī)認為，洋蔥性溫味甘微辛，有健胃進食、理氣寬中等功效。盡管洋蔥有讓人退避三舍的辛辣味道，但在歐美卻被譽為“蔬菜皇后”。

洋蔥中的營養(yǎng)成分相當豐富，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A，洋蔥憑借這兩種特殊物質(zhì)，能預防癌癥，還能維護心血管健康。

芹菜：清除血液垃圾

研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含有“四氯苯酞”化合物，能降低膽固醇。另外，大家對芹菜中的細絲一定不陌生，這就是膳食纖維，可促進胃腸蠕動，排出腸道垃圾。從這兩點來看，芹菜可以當之無愧地稱為“血液和腸道的清道夫”。

肉桂：降血糖專家

德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風險。

但肉桂不宜過量或長期服用，同時還要根據(jù)自身體質(zhì)，在藥師指導下使用。中醫(yī)認為肉桂辛熱，易傷陰助火，不適于陰虛熱盛型(有咽干、面紅目赤、便秘、舌紅苔黃等癥狀)糖尿病患者、內(nèi)熱上火、痰熱咳嗽、風熱感冒、有出血傾向者及孕婦也不宜食用。